疲れた時に、何かすっぱいものが食べたくなる方も多いのではないでしょうか?また、健康や美容のために、毎日欠かさず酢の物を食べているという方も多いかもしれません。お酢にはいろいろな種類がありますが、あなたはどれが一番お好きでしょうか?お料理に使う時も、どれを選ぶかによって味に違いが出ますので、お料理好きな方はいろいろ試してみてはいかがでしょうか?

ふるさと納税の返礼品にも、こだわりのお酢がたくさんあります。お料理だけでなく、ドリンクとして楽しめるようなものもありますので、こちらも是非試してみてください。ここでは、おいしいお酢についてご紹介いたします。毎日の食事に、是非お酢を取り入れてみてください。

いろいろあるお酢の種類!

ふだん、どんなお酢を使うことが多いでしょうか?一般的によく使用されているのは、穀物を用いて作られる「穀物酢」です。麦やお米などが使用されており、クリアな酸味があるのが特徴です。また、同じようによく使われているのが米酢です。こちらは、程よいまろやかさがあるのが魅力です。「黒酢」は、中国でよく用いられているお酢で、コーリャンなどが使用されています。しょうゆのような黒い色をしているのが特徴で、酸味はおだやかです。餃子や小籠包、肉まんなどを食べるときに使うことも多いです。香酢と呼ばれることもあります。日本にも黒酢がありますが、中国のそれとは材料が異なっています。

他にも、「バルサミコ酢」や「ワインビネガー」など、ブドウから作られるものや、フルーツを使ったものなどもあります。

すっぱくて爽やか!料理を楽しもう!

お酢を使う料理と言えば、酢の物を思い浮かべることが多いかもしれませんが、ほかにもいろいろ使えます。お酢を使った漬物やピクルスなどもおいしいですし、煮物にもオススメです。さっぱりとした味わいが魅力なので、是非試してみてください。スープに使ってもおいしいです。

また、ドレッシングやソースにもお酢を使うことができます。さっぱりと食べることができますので、いつものお肉料理を、たまにはいつもと違う手作りソースで楽しんでみるのも良いでしょう。ラーメンに、少しだけお酢を垂らして食べるのもおいしいです。

ふるさと納税でもらえるおすすめの酢返礼品

フルーツビネガー(酢)飲み比べセット 360ml×3本 有機りんごの酢・トロピカルフルーツの酢・黒酢と果実の酢

健康のため、美容のため、積極的にお酢を摂っている方も多いのではないでしょうか?こちらは、鮮やかな色とフルーティーな味わいが魅力の、飲むタイプのフルーツビネガーセットです。好きなもので割って味わうことができます。ミルク、水、炭酸水などでおいしく作れますので、是非いろいろ試してみてください!

種類は、全部で3つです。「黒酢と果実の酢」、「トロピカルフルーツの酢」、「有機りんごの酢」。それぞれ、360ml入りとなっています。

BW15◇本家たかはし 味付けポン酢、土佐風三杯酢、だし酢と乾燥野菜とのセット

お料理を味わうとき、さっぱり食べられる調味料があるとうれしいですよね。こちらは、さまざまなお酢の調味料と、「乾燥玉ねぎ」、「乾燥薬味」が入っているセットです。やさしい酸味が特徴の「味付けポン酢」と、いろいろ使えて便利な「だし酢」、酸味控えめで甘みがあり食べやすい「土佐風三杯酢」。どれもおいしいので、是非試してみてください!

食欲がないときも、さっぱり食べられる料理なら箸が進みます。おいしいお料理で、楽しい食卓を是非どうぞ!

E-072.柿酢 玉ねぎ酢 トマト酢 ギフトセット

こちらは、国産の野菜を使って作られた、こだわりのお酢セットです。佐賀県産のトマトで作った「トマト酢」と、九州産の柿で作った「柿酢」、佐賀県産の玉ねぎで作った「たまねぎ酢」を味わうことができます。どれも、アルコール無添加。長い歴史がある確かな会社で作られた醸造酢を、是非お試しください。

それぞれ、300mlずつ入っています。また、オシャレな風呂敷まで付いていますので、プレゼント用としてもオススメです。おいしいお酢を使って、たくさんお料理を楽しみましょう。

I-51海藻酢(アカモク酢・メカブ酢)

みなさんは、海藻酢というものを食べたことがありますか?試したことがない方は、是非一度お試しください。こちらは、「アカモク酢」と「メカブ酢」の両方を楽しめるセットです。どちらも、海藻の風味が感じられるおいしい酢で、さまざまな料理に使うことができます。

酸度は、どちらも40パーセントとなっています。それぞれ200ml入りとなっていますので、いろいろ試すことができるでしょう。ボトルのデザインもオシャレなので、気持ちよく使えます。

ak08001 創業130年淡路島の酢製造所 健康酢【島之あかしや、長寿酢】セット

こちらは、淡路島で長い歴史を持つ会社で作られた、おいしいお酢のセットです。「長寿酢」と「島乃あかしや」の両方が楽しめますので、こだわりのお酢を試してみてい方は、是非ご検討ください。どちらも、720ml入りとなっています。

暖かく、穏やかな気候が特徴の淡路島は、自然の恵みもいっぱいです。海の幸、山の幸を楽しむことができるのも魅力で、たまねぎなども有名です。そんな淡路島のお酢を、お好きな方法で試してみてください。

高知で20年以上愛されてる土佐ぽん酢3本セット

ポン酢好きな方も多いですよね。中には、こだわりを持っている方もいるようで、比較しながら好きな味を探している方も少なくないようです。こちらは、土佐の魅力が詰まった、おいしいポン酢のセットです。

特徴は、大豊産のゆず果汁を使用していること、おいしい出汁を使っていること、本醸造のおしょうゆを使っていることです。香りが良くしっかりとしたうま味が感じられるポン酢なので、さまざまなお料理をおいしくすることができます。

「特吟 仁尾酢」 五合瓶(900ml) 3本

こちらは、おいしい醸造米酢のセットです。香りが良く、まろやかで確かな味わいが楽しめるのが特徴で、さまざまなお料理をおいしくすることができます。クセがないので、使いやすいのも良いところです。

長い歴史を持つ確かな会社のお酢です。杉樽を使用して、醗酵と熟成を行います。900ml入りが3本入っていますので、お友達とシェアしても良いですし、毎日お酢料理を楽しむのも良いでしょう。さっぱりしたお料理があると、うれしいですよね。

TAGAWA謹製『マルボシ酢黒酢ギフト』糸田町

黒酢はお好きでしょうか?こちらは、黒酢がお好きな方や、おいしい黒酢を試してみたい方におすすめのセットです。「黒酢とブルーベリー」、「黒酢と生姜」、「黒酢と桃」、「黒酢とりんご」が入っていますので、用途に合わせて使ったり、その日の気分で選んで使ったりすることができます。

お料理に使うこともできますし、お好きなもので割ってドリンクとして楽しむこともできます。さっぱりとしたお料理を食べたいとき、おいしい酢がうれしいですね。

鎌倉三留商店「ピクルスビネガー」6本セット

自分でピクルスを作って食べている方も多いですよね。おいしくてヘルシーでお酢も摂れるピクルスは、食卓にあるとうれしい料理の一つでもあります。こちらは、簡単にピクルスが作れるお酢のセットです。

特徴は、お酢を薄めて、そこにお好きな野菜を入れるだけで作れることです。お好みに合わせて、鷹の爪などを入れて楽しむこともできますので、お料理が得意な方にも楽しく作っていただけることでしょう。360ml入りが、6本入っていますので、たくさん楽しむことができます。

坂元のくろず薩摩、天寿リんご黒酢セット【坂元のくろず】 A-023

お酢といっても、その種類はたくさんあります。いろいろ試しながら、好きなものが見つけられたらうれしいですよね。こちらは、2種類のお酢が楽しめるセットです。

「坂元のくろず薩摩」は、長い間、熟成されることで生まれるおいしいお酢です。コクがあり、まろやかな味わいが魅力です。いろんなお料理に使えますし、薄めて飲むこともできます。また、「天寿リんご黒酢」は、オリゴ糖入りです。どちらも、360ml入りとなっています。

まとめ

疲れた時に、すっぱいものが恋しくなる方も多いと思いますが、体に良いお酢料理は、是非積極的に摂りたいところです。いろいろな種類がありますので、比較しながら試してみてはいかがでしょうか?お酢によって、お料理の味に違いもあります。また、オリジナルレシピで、お酢を使ったドリンクを楽しむのもオススメです。

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