お塩は、私たちにとって一番身近であり、大切な調味料と言えるかもしれません。しょっぱい味付けに用いるだけでなく、甘みの強いものに少し入れてさらに深い味わいにすることもできますし、野菜などにお塩を入れて水分を取り除いたり、魚の臭み取りなどにも使ったりすることができます。

お塩にはいろいろな種類があり、どれを使うかによってお料理の味の仕上がりも異なりますので、是非いろいろ試してみてください。シンプルな味付けで食べたい時にも、お塩選びは大切になります。ふるさと納税の返礼品の中にも、おいしいお塩がたくさんあります。毎日使うものだからこそ、吟味して選んで使いたいですよね。オススメしたいお塩をご紹介いたします。

塩はもともと貴重なものだった!?

現代は、おそらくほとんどの家庭にお塩があるかと思います。一般的に、それほど高価なものではありませんし、ごく普通の生活をしていれば、それほどたくさん使うこともありませんので、一度購入すれば長持ちもします。しかしながら、昔は今とは違って、手軽に買えない時代もあったのだそうです。

「塩の道」。それは、海沿いの方から内陸に向かって塩が運ばれていた道でした。100歩譲って、お砂糖はなくても人は生きていけます。甘いものが食べたければ、フルーツなどで満たすこともできたでしょう。しかし、塩分は人間の体にとって必要なものです。それに、漬物などを作るときにも必要だったので、なくてはならないものだったのです。

日本各地に、塩の道はありました。今では、手軽にいつでもお塩を買えます。それに、種類も豊富です。この便利な世の中に、感謝したいですね。

お塩はどうやって保存したら良いの?

お塩を保存する場合は、密封容器などに入れるのがオススメです。保存場所は、湿度が高くない所。そして、あまり温度が高くない場所にしましょう。においが移ってしまうこともありますので、強いにおいがするもののそばに置かないこともポイントです。

また、固まってしまうと使いにくくなりますので、気になる方はお米を一つまみお鍋で炒ってから、お塩の中に入れておくと良いでしょう。特に、天然のものは固まりやすい傾向があるようです。

ふるさと納税でもらえるおすすめの塩返礼品

釜焚き天然塩「塩屋の天塩」、にがりセット

お塩によって、味に違いが出るものです。こちらは、自然の海水を使って作られるおいしい塩です。すべての工程が手作業にて行われており、丁寧に作られたその味は、まろやかで、どこか甘みが感じられるのが特徴です。また、天然にがりも付いています。

焼き物、炒め物など、いろいろな料理に使うことができます。シンプルな味付けでも、おいしい塩を用いることができれば、おいしく仕上がります。たまには、いつもと違うお塩を試してみませんか?

喜界島の塩(天然海塩) 250g×3袋

お料理に使う塩によって、味は違ってきます。こちらは、喜界島の海水から作られたお塩です。全部で750グラム入っています。250グラムずつ入っており、それぞれチャックがついていますので、使いやすいですし、一人暮らしの方にも便利に使っていただけることでしょう。

喜界島は、自然に恵まれた美しい場所です。黒砂糖なども有名ですが、その黒砂糖を使った奄美黒糖焼酎も人気があります。おいしいお塩もオススメなので、是非試してみてください。

豊島完全天日塩 夏塩(粗粒)とレモンの塩

いろいろなお料理に使う調味料と言えば、お塩も欠かせません。こちらは、おいしいお塩とちょっとユニークなお塩を試してみたい方におすすめのセットです。一つは、豊島の海水から作られる完全天日塩。火入れをすることなく、自然の力で作られたお塩です。

もう一つは、レモン果汁をプラスしてつくられたレモンの塩です。こちらは、レモンの魅力をしっかり引き出しているお塩です。かわいいレモン色と、さわやかな風味をお楽しみください。

TGR02 海部手倉の塩200g×4袋 マル吉製塩工房

こちらは、手倉海岸の海水から作られるお塩です。手間をかけ、薪でじっくり炊きながら作られるおいしいお塩なので、是非お試しください。200グラム入りが4つ入っていますので、たっぷり使うことができます。

ほんの少ししかお塩を使用しない料理であっても、どんな塩を使ったかによって、味にも違いが感じられるものです。たまには、いつもと違ったお塩を使って、お料理の仕上がりを比較してみるのもオススメです。おいしいお塩で作る料理は、やっぱりおいしいです。

S011-002_ささ塩セット(ささ塩200g×6袋・ささ塩500g×2袋)

お塩にもさまざまなものがありますが、こちらも珍しいタイプのお塩です。特徴は、熊笹エキスを含んでいること。一般的なお塩は白色をしていますが、こちらはきれいなグリーンであることも特徴です。ミネラルを豊富に含んでいる深い味わいのお塩なので、お料理をおいしくすることができます。

500グラム入りが2つと、200グラム入りが6つ入っていますので、お友達とシェアしてみるのも良いでしょう。どんな味がするのか、是非お試しください。

皇帝塩(完全天日塩 無添加)  1kg

こちらは、完全天日塩です。無添加、且つ、ミネラルがたっぷり含まれているのが魅力で、味と風味が良いのが特徴です。加熱することなく、古式製法にて丁寧に作られ、長期熟成して作られたお塩です。まろやかな味のお塩なので、お料理をおいしく作ることができます。

こだわりのお塩を試してみたい方は、是非一度食べてみてください。使用するお塩によって、お料理の味も変わります。1キログラム入りなので、たくさん味わうことができます。

カラダが海になる塩「ぬちまーす」

こちらは、沖縄の海から生まれたおいしいお塩です。常温瞬間空中結晶製塩法で作られたお塩で、海洋成分がたっぷり含まれているのも魅力です。ミネラルは、21種類。しっかりとした、うま味が感じられるお塩です。

また、普通のお塩と比較して、塩分が25パーセント低いのも特徴です。セットには、「ぬちまーす」、「ぬちまーすクッキングボトル」、「ぬちまーすマイソルト」が入っていますので、用途に合わせて使うことができます。

天然塩「ワイン塩3種(赤・白・ロゼ)」と「酒粕仕立ての塩」と「酒田の塩・プレーン」5種セット

オシャレな容器に入った、おいしいお塩のセットです。スタイリッシュなそのボトルの中には、日本海の海水から生まれたお塩が入っています。二度焼き製法にて作られるお塩は、ミネラルも含まれており、お料理をおいしくしてくれます。

また、いろいろなお塩が試せるのも魅力です。「プレーン塩」、「ワイン塩ロゼ」、「ワイン塩赤」、「ワイン塩白」、「酒かす塩」の5種類。それぞれ、25グラムずつ入っています。おいしいのはもちろん、キッチンをオシャレにしてくれるのもポイントです。

純国産自然海塩 越前塩150g×5袋セット

こちらは、職人によって丁寧に作られるお塩のセットです。越前海岸海水100パーセントで作られる、純国産自然海塩。手作りのお塩を、是非お試しください。どんなお料理も、おいしくしてくれます。

風、おひさまの光によって濃縮。その後、煮詰めて作られたお塩です。150グラム入りが5つ入っていますので、たっぷり味わうことができます。おいしいお塩なら、シンプルな味つけでもおいしく感じられるもの。たまには、いつもと違うお塩を食べてみませんか?

瓶タイプ卓上塩5本セット

お塩で食べたいお料理も、たくさんありますよね?お肉や、野菜、お魚など、お塩だからこそ、うま味が引き立つお料理がいろいろあります。こちらは、さまざまなテイストがうれしいおいしいお塩のセットです。小さなボトルに入っていますので、卓上で使用したい方にもぴったりです。

「香味塩」、「わさびの塩」、「さくらの塩」、「カレーの塩」、「ごま油の塩」。それぞれ、25グラムずつ入っています。是非、いろんなお料理で試してみてください!

まとめ

私たちの体に、なくてはならないお塩。今は誰でも手軽に購入できますが、大昔はそうではありませんでした。大切に使っていきたいですよね。お塩によって、お料理の味も異なってきますので、いろいろ試しながらおいしいと思うものを見つけてみるのも良いでしょう。お料理に合わせて、お塩を使い分けるのもオススメです。

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