いろいろな魚がありますが、上品な味が楽しめるのが鯛ですよね。鯛は、お刺身やカルパッチョ、お寿司などでもおいしく味わえますし、焼き魚や鯛めしなど加熱しても、独特の風味と味を楽しめます。ふるさと納税の返礼品にも、おいしい鯛や鯛を使った製品が多数ありますので、検討してみてはいかがでしょうか?

野菜やお豆腐などを入れた鯛のアラ汁も、出汁がきいていておいしいですよね。また、鯛の頭の部分を使ったお料理もいろいろあります。お塩を振って焼いたり、しっかり煮て深い味わいを楽しんだり…ここでは、ふるさと納税の返礼品の中にある、鯛についてご紹介いたします。おいしいお魚を肴に、日本酒やビールを楽しむのも良いですね。

お祝いの席に欠かせない鯛

鯛と言えば、特別なイメージを持っている方も多いですよね。結婚式や、お子さんのお食い初めなどに用意される方も多いです。どうして、こういったお祝いの席に鯛が用意されているのかというと、理由はたくさんあります。一つは、めでたいという意味があること。もう一つは、見た目が華やかで立派であること。あの美しい赤い色や、形、味すべてに魅力がいっぱいだったことが挙げられます。

自宅で鯛を丸ごとおいしく焼くためのコツとは?

特別な日でなくても、焼きたての鯛の塩焼きが食べたいこともありますよね。焼く時は、まずはうろこや内臓、エラなどを綺麗に取り除いてください。その後、高い位置から塩を振りかけるようにします。しっぽ部分を焦がしたくない時は、お塩を多めに付けるようにすると良いでしょう。お塩を振りかけたら、少し時間を置きます。体の水分を優しく拭いてから、焼いてください。

ムニエルを作ろう

鯛は、和風の料理だけでなく、洋風料理や中華料理などでおいしく楽しめます。ムニエルも人気のレシピです。それほど難しくありませんので、試してみてはいかがでしょうか?

塩コショウした鯛に小麦粉をまぶします。次に、フライパンにバターとオリーブオイルを入れて焼いていきます。お好きなソースを作って、焼きあがった鯛にかけたら出来上がりです。予め少し強めに塩コショウしておけば、ソース無しでもおいしく食べられますし、オリジナルのソースを作って楽しむのも良いでしょう。

ふるさと納税でもらえるおすすめの鯛返礼品

真鯛昆布〆の鯛丼、鯛茶漬け

上品な味わいの鯛。魚の中で、鯛が一番好きという方も多いのではないでしょうか?こちらは、おいしい真鯛昆布〆が楽しめるセットです。お刺身で食べるのも良いですし、鯛茶漬けとして楽しむのもオススメです。新鮮な真鯛を使って作られていますので、どんな食べ方でもおいしく味わうことができます。

また、長時間鯛のアラを煮込んで作られた、万能うまだれが付いているのも魅力です。自宅でゆっくり、おいしい時間を是非どうぞ!

玄海の極上天然鯛めしセット[鯛の切身、だし汁、鯛茶漬け用だし]×2【1110398】

白飯もおいしいですが、おいしい素材をたっぷり炊き込んだご飯も良いですよね。こちらは、自宅で手軽に鯛めしが楽しめるセットです。鯛の切身だけでなく、他にもいろいろな野菜類も入っていますので、簡単においしい鯛めしを作ることができます。

だしにもこだわっています。新鮮な天然の鯛の骨から作られるだしを用いた鯛めしは、鯛好きな方にもぴったりです。炊き立てアツアツの一杯を、家族みんなで楽しんでください!お腹をすかせて食べたいですね。

玄界灘の天然真鯛 鯛茶漬け(6食)【(株)アキラ・トータルプランニング】

素材のこだわり、丁寧に作られている鯛茶漬けセットです。自宅で手軽に楽しめるのも魅力で、忙しい方も安心して味わうことができます。真鯛の切身のほかに、鯛茶漬け用だしや辛子風味醤油だれ、のり、特製ごまだれなども入っていますので、届いたら解凍してすぐに食べることができます。

全部で6食分入っていますので、家族で楽しみたい方にもぴったりです。鯛のうま味や風味も感じられる、おいしい鯛茶漬けですので、多くの方にオススメです。

真鯛ぶっかけ丼&真鯛生茶漬けセット

おいしい鯛は、どんな料理でもやっぱりおいしいです!こちらは、ぶっかけどんぶりと、鯛のお茶漬けの両方が楽しめるうれしいセットです。どちらも新鮮な鯛を使っていますので、おいしい鯛が食べたい方にも喜んでいただけることでしょう。

最大の魅力は、簡単に楽しめることです。解凍して、ご飯を用意すればOK!忙しい方も安心して楽しめます。休日など、ご飯の準備は手軽に済ませて、ゆっくり過ごしたいという時にもオススメです。

真鯛釜の鯛めしセットと炊き込みご飯セット

素材のうま味やだし、絶妙な調味料で仕上げられる、おいしい炊き込みご飯。白いご飯もおいしいですが、たまにはじっくり味わいたくなる、鯛の炊き込みご飯もうれしいですよね。こちらは、おいしい「鯛の炊き込みご飯」と「鯛めし」が食べたい方に、オススメのセットです。

真鯛釜飯の素、脂がのった鯛ゆずカマ、真鯛炊き込みご飯の素、野菜が入っています。簡単に作ることができますので、多くの方にオススメです。是非どうぞ!

真鯛の切身【1匹丸ごと】淡路島産真鯛の切り身(2~4人前)

真鯛の上品な味わい。自宅で食べることができたら良いですよね。こちらは、真鯛一匹が切れ身になっているセットです。予め切れ身になっていますので、使いやすいですし便利です。解凍するだけで食べることができますので、手軽に味わうことができます。お刺身で食べることも、もちろんできます!

アラも入っていますので、こちらもお好きな調理法でお楽しみください。スープなどで楽しむのもオススメです。たまには、真鯛三昧してみませんか?

職人シリーズ 自慢の手造り1品「真鯛昆布〆 お刺身用」

お刺身はどんなお魚でもおいしいですが、鯛が一番好きという方も多いですよね。こちらは、おいしい真鯛の昆布〆が味わえるセットです。上品な甘みとうま味が味わえるセットなので、鯛好きな方にぴったりです。

150グラム入りが2つ入っています。使用しているのは、新鮮な真鯛です。解凍して食べやすいサイズにカットすれば、すぐに食べることができて便利です。ご飯と一緒でも良いですし、お酒好きな方なら、日本酒と一緒に楽しむのもオススメです。

真鯛切り身【8P】_S106-004

こちらは、おいしい真鯛を食べたい方にオススメの真鯛の切り身のセットです。一切れずつパックになっていますので、使いやすいです。上品なうま味と甘み、脂が特徴。活きた真鯛を使っているのも、良いところです。骨が抜かれていますので、小さなお子さんも安心して食べることができます。

焼きたてをご飯のおかずにしても良いですし、お弁当のおかずなどにもオススメです。8パック入っていますので、家族がいる方にもぴったりです。

養殖タイ スキンレスロイン【カマ無し・皮無し 背・腹分割 4筋】約400g

鯛は、やっぱりおいしいですよね!いろいろな料理で味わうこともできますし、どんな食べ方でもおいしく感じます。こちらは、皮なしの食べやすい養殖鯛です。大切に育てられた鯛は、肉もしっかりしていますし、気になるにおいもないのでおいしく食べることができます。

およそ400グラム入っています。たまには、自宅で鯛料理と一緒に乾杯したいという方や、ゆっくりお料理を楽しみたいという方にもオススメです。あなたは、どんな料理で楽しみたいですか?

好評のブランド鯛!「海援鯛」1匹フィーレセット

自宅でおいしい鯛を食べませんか?こちらは、名前もユニークな「海援鯛」!須崎のブランド鯛を、是非一度試してみてください!鯛フィーレなので、カットするだけで味わうことができます。ほかにも、鯛たたきが楽しめますし、大葉やツマ、さしみしょうゆまで入っていますので、とても便利です。

鯛は、かつておめでたい席に欠かせないものでしたが、現在は特別な日でなくてもあるとうれしいお魚です。おいしい鯛で、良い時間をどうぞ!

まとめ

お祝いの席に欠かすことができない鯛。特別な日でなくても、自宅でおいしい鯛料理を楽しんでみませんか?鯛は、和風料理はもちろん、洋風料理や中華料理などいろいろなレシピで味わうことができます。また、好きな材料を用意して、アラ汁を楽しむのもオススメです。シンプルな味付けでも手間をかけて作った味でもおいしい魚です。

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